Tabla de contenido
El manual de calidad es uno de los documentos más conocidos del sistema. De hecho, el día de la auditoría de certificación, el autor confía en este manual para llevar a cabo su misión.
Los procedimientos, a menudo criticados por su pesadez, resultan ser herramientas formidables para formalizar una operación codificada. Una de las aplicaciones es la formación de empleados para nuevas tareas.
La pirámide documental
El sistema de documentación está estructurado como una pirámide. Recorriendo el edificio de arriba a abajo, pasamos del campo de la política de calidad a la realidad operativa sobre el terreno.
Aquí están los diferentes pisos:
- El manual de calidad: ya discutido anteriormente, describe la política de la empresa en términos de gestión de la calidad y la estructura del sistema. Permite la comunicación externa e interna.
- Los procedimientos : formalizan un conjunto de reglas y acciones para obtener un resultado definido. Definen con precisión quién hace qué, cómo, dónde y por qué. No confundir con los modos de funcionamiento (ver más abajo). La norma ISO 9001 requiere la elaboración de ciertos procedimientos. Este es particularmente el caso del control de la documentación.
- Instrucciones de trabajo: aquí encontramos los procedimientos operativos y otros documentos de trabajo (instrucciones, etc.) que codifican en detalle las operaciones a realizar.
- Grabaciones: su función es probar los resultados de las operaciones y asegurar su trazabilidad.
